Zeytinbağı

[Siyabend]

Çamlıbel Kaz dağlarında güzel bir köy. Yeşil bi vadiden Edremit Körfezine bakıyor. Son yıllarda pansiyon/otel sayısı hayli arttıysa da etraf halen yeşil, halen baştan çıkarıcı ve halen betonsuz. Hemen gerisi milli park. Tesis, taştan güzel bir ana bina ile yine taştan ek birimler. Evet köy evi ancak üslup folklorik değil: Dürüst. Şatafattan kaçınmışlar; eşyalar az ama zevkli. Şömine harlı, yemek odası keyifli. Bahçe geniş ve kuvvetli. Odalar özenli, kişilikli. Kilit isim şüphesiz Tuncel Kurtiz: kurt tiyatrocu, "karizma" kavramının neredeyse cisimleşmiş örneği. Orada olduğu sürece sabah yürüyüşlerinin 'çoban'ı. Öbür kutup Erhan Şeker: Sessiz ve derin. Mesafesi tevazusundan. Ortada Menend ve Nejla. İki akıllı ve zarif kadın. Sıra dışı bir mutfakları var. Tümüyle Erhan'ın yaratıcılığından çıkma, başka hiç bir yerde yiyemeyeceğiniz muhteşem yemekler. Taze malzemeden, bambaşka yorumlarla. Çilek soslu hindiba, tahin soslu patlıcan, bamyabayıldı, acı-tatlı soslu eşek helvası, lor köftesi.. Kendi peynirlerini kendi keçilerinden yapıyorlar. İsteyen gruplara yemek kursu da veriyorlar. Kahvaltı deli işi.



http://www.kucukvebutikoteller.com/detail.aspx?id=115