Asuman Hanım yumuşak sesli, kendine güvenen bir insan. "Urfa" denince akla gelen kalıpları kırmak için kolları sıvamış. İşe restoranla başlamış. Lokanta kültürü kebapla lahmacuna indirgenmiş bir kentte, ailesinden öğrendiği eski tadları canlandırmaya girişmiş. (Pancarlı nohutlu boranası nefis!) Menüye taze balık koymuş. Pazar günleri brunch başlatmış. Bitişikteki metruk bahçeyi güzel bir yazlık alana dönüştürmüş. Devlet tipi tapon mobilyaları atmış; yerine modern, neşeli renkler seçmiş. Kadın eli değmişliğin sonuçları hissediliyor. İnsan mutlu oluyor.
Bina eski Urfa'nın avlulu taş konaklarının en güzellerinden biri. Vaktiyle papazın eviymiş; resmi anlatımda sadece 1915ten sonraki sahipleri anılıyor. Unutulmaz yeri damı. Urfa Kalesi tüm haşmetiyle karşınızda; Hz İbrahimin gölü aşağıda; Nemrut'tan Selahaddin Eyyubi'ye, Kadim Ortadoğu elle tutulacak somutlukta.
http://www.kucukvebutikoteller.com/deta ... IURFA.html