Mermer Puding

Cevapla
Kullanıcı avatarı
Siyabend
Belawela Muhtarı
Belawela Muhtarı
Mesajlar:19658
Kayıt:15 Eki 2006 12:05
Ruh Hali:Mutlu
Cinsiyet:Erkek
Burç:Kova
Takım:Galatasaray
Mermer Puding

Mesaj gönderen Siyabend » 21 Şub 2009 16:05

Mermer Puding

hazırlama: 15 dakika
pişirme: 25 dakika (her puding için)
soğuma: 2 saat

vanilyalı puding için:
1 çorba kaşığı toz jöle
100 gr. şeker
4 su bardağı süt
1 çorba kaşığı mısır nişastası
1 yumurta sarısı
40 gr. tereyağı
2 tatlı kaşığı vanilya
bir tutam tuz

çikolatalı puding için:
1 ölçü vanilyalı puding malzemesi
3 çorba kaşığı kakao

Mermer puding için, iki ayrı puding hazırlayın.

Vanilyalı puding için; sütü, jöleyi, şekeri, mısır nişastasını, vanilyayı, bir adet yumurta sarısını, bir tutam tuzu, tereyağı ile birlikte derin bir tencereye koyun. Tencerenin dibinden yavaş yavaş karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Yüksek kenarlı bir kaba koyarak buzdolabında donmaya bırakın.

Donduktan sonra buzdolabından çıkarın. Bir çorba kaşığı ile üstünden sıyırarak ince ince dilimler halinde derin bir kaba koyun.

Daha sonra aynı malzemeden içine kakao katarak bir de çikolatalı puding hazırlayın. Bunun için yine tüm malzemeyi kakao ile birlikte derin bir tencerede karıştırarak pişirin.

Pişirdiğiniz kakaolu pudingi derin bir servis kabına boşaltın. İçine, ince tabakalar halinde kestiğiniz beyaz puding parçalarını koyun ve soğuması için buzdolabına bırakın. Soğuduktan sonra keserek dilim dilim servis yapın.

Kestiğiniz dilimlerde, kahverengi içinde vanilyalı puding parçaları, beyaz beyaz aynı bir mermer görüntüsü verir.


DELAL
Binbaşı
Binbaşı
Mesajlar:1215
Kayıt:24 Tem 2008 21:39
Ruh Hali:Huzurlu
Cinsiyet:Kadın
Burç:Oğlak
Takım:Fenerbahçe

Re: Mermer Puding

Mesaj gönderen DELAL » 15 Mar 2009 15:00

tatlı zaten seviyorum şekli pek farketmiyor ama denemek isterim tarif farklı yapılabilecek gibi
teşekkürler abim paylaşımın için
Cevapla

“Endonezya Mutfağı” sayfasına dön