Sevim yıllar boyu bu kitabın hazırlanmasına bizimle beraber emek verdi. Yüzlerce otel gezdi. Her birinin nasıl "daha iyi" olabileceğine kafa yordu. İyi bir otelin tasarım veya yatırım değil, tevazu ve hizmet işi olduğunu herkesten daha iyi kavradı. Aklından çok yüreğine hitap eden bu güzel mağara kompleksini bulduğunda, öğrendiklerini uygulama vaktinin geldiğine karar verdi. Kendinden önce karşısındakini düşünen bir insan: o yüzden, Kapadokya otelcilerinin en mükemmeli olacağından kuşkumuz yok.
9 odadan oluşan ana bölüme ek olarak, yan kapıda Mary Hall Evi var. İnanılmaz sevimlilikte bir masal konutu: insanı mutlu eden bir yer.

http://www.kucukvebutikoteller.com/detail.aspx?id=78

